21. 天使的食糧
清貧修女們每天只以麵包充饑，而麵包也只是以少許油加味而已。有多次，若不是佳蘭顯奇蹟，她們就連麵包也沒得吃。
她們從來不曾缺少天使的食糧──至聖聖體。佳蘭缺少普通的麵包還可以過得去，但若吃不到至聖的麵包──天使的食糧，她便活不下去，什麼也不能做了。所謂至聖的麵包就是，神父在祭台上所祝聖的，並在格子門那裡分施給她和她的姊妹們的聖麵包──耶穌的聖體。
在這一件事上，佳蘭顯示她自己是聖方濟忠實的徒弟。聖方濟總不厭其煩地給他的小兄弟們口說筆寫：
「兄弟們，我以最大的熱誠，吻著你們的腳、懇求你們大家，對我們的救主，耶穌基督的聖體聖血，要盡你們之所能，表示最高度的崇敬和尊榮！」
聖方濟在一個機會上，給他的小兄弟們說：
「如果我同時遇到一位從天上來的聖人和一位可憐的窮神父，我首先向神父敬禮，趨前親吻他的手，而向那聖人說：「聖勞倫，請等一下，因為這個人的手接觸過天主聖言，祂是生命，祂俱有天主的全能。」
實際上，神父的神權是什麼？正確而切要地說，神父以此神權，能把麵餅變成耶穌基督的聖體，並將聖體分送給信友。所以佳蘭對聖體非常崇敬，對神父也非常尊敬，因為主基督在蒙難前夕的最後晚餐時，將祝聖餅酒的權能交給了他。
佳蘭每次生病的時候，常坐在樹枝及乾草坐墊的板床上，背憑靠在草袋子上，用她紡織的麻布、縫製祭台上應用的九摺布（Corporal）、聖爵布（Chalicecloth）及擦手布（Fingercloth），然後贈送給貧窮的神父們用。因為她希望祭台上用的亞麻布，尤其是擦聖爵的小塊聖布，及九摺布常保持清潔和換新。
有一年，她身處於聖誕夜不能領聖體的困境。不能領到聖體，為佳蘭是非常痛苦的事情，尤其是在大節日。聖誕節是全年內最不固定日子的節日。聖誕節對佳蘭的感受和對方濟的感受是一樣的。在這一天，創造宇宙萬物的天主降生在馬棚裡，成了窮人中的窮孩子。
有一天，聖方濟說：「如果我能同皇帝講話，我一定要請他向全國人民頒發一道命令：：每年的聖誕節日，凡有能力的人，都應該在大街小巷遍撒穀粒，讓小鳥兒在這普天同慶的偉大節日，享受一頓豐富的大餐。」
確實，就像小鳥兒渴望吃到穀粒，佳蘭也渴望聖誕夜到聖堂，恭領至聖聖事── 靈魂的神糧。
雖然如此，但在她病情嚴重，而倒臥在床的那一年的聖誕夜，別的修女要陪伴她在病房，但她決意不要，卻要大家都必須去聖堂參與聖誕夜的子時彌撒，並恭領天使的食糧。她自己留在病床上，留在空盪盪而淒涼的病房，躺臥在冰冷的板床上，左右手臂交叉在胸前，熱切地渴望著到聖堂，同其他的姊妹們一起參加這至聖之夜的神聖而莊嚴的禮儀。
她聽到了從雪地那邊傳來的鐘聲，在呼喚天主的子民去參與彌撒聖祭。於是，那熱愛耶穌聖嬰的摯愛滿溢她的心房，那鐘聲聽來，為她是恁的甜蜜，那鏗鏘而欣悅的金色之聲，其涵義那麼豐富，那麼深遠！
佳蘭疼愛地想念很久以前的那一夜；在那一夜，聖方濟在格勒橋（Greccio）的樹林中，造了一個栩栩如生的聖誕馬棚，聖誕的景象具體實現。
她的默想變成了嚮往仁慈天主，而發的深厚愛慕的行為：天主因愛世人而降生此世，為人受難而代人贖罪。她和天使同聲詠唱那、充滿甜蜜歡樂和希望的天使之歌：
「天主在天受光榮，主愛的人在世享平安。」
就這樣，時間慢慢地過去了。鐘聲也停止了。未幾，佳蘭聽到了姊妹輕快的腳步聲，也看到了閃爍的燈籠火光。當她們踏進冰冷的寢室時，已是破曉時分。.。
姊妹們很興奮地向佳蘭說：「院長姆姆，這個至聖之夜真是非常歡樂，非常快慰！巴不得天主也讓你和我們一起去該多好！」
佳蘭笑嘻嘻在乾草床上坐著給她們說：
「親愛的姊妹們，感謝、讚美我們敬愛的救主基督，因為這一夜我得到的安慰比你們得到的更大更多。賴聖父方濟的轉禱，我得參與了聖誕夜完美的禮儀。我親耳聽到歌唱，我在現場參與了整台彌撒。我還看見聖母和聖若瑟；耶穌聖嬰誕生在白冷的馬槽中，我也在現場。」
「但實際上，那不是全部。我確實領受了最最超凡的恩寵，因為我們的主滿足了我最大的願望：祂親自給我送了聖體。為了祂這樣對祂窮而且病的婢女，所賜的偉大鴻恩，祂竟以神糧親手養育她，願祂永永遠遠受讚美！」
